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您是否有機會品嘗過那僅有的1.8% 新鮮本地有機蔬菜?

您是否有機會品嘗過那僅有1.8% 新鮮本地有機蔬菜

根據漁農署2019年一份報告指:

“本地農產供應全港所需蔬菜的1.8%”

由於香港在地理上山多平地少,故現時只有約7.29 平方公里係用於農產地,主要集中在新界北,全港約有2,400個農場,務農人口約為4,400人,佔總勞動人口的0.13%,農場通常為小規模經營,以種植有葉蔬菜或者飼養豬隻或家禽為主,透過「精耕細作」和現代化的技術,生產優質的新鮮食物供應本地市場。

“7.29 平方公里” 即係幾大?

- 大約1000個足球場。

- 香港總面積為約1,106平方公里,農地佔約 0.65%。

 

雖然香港農業逐漸息微、但近年因大陸蔬菜加價,由幾蚊升到十幾甚至幾十蚊一斤,所以香港本地有機蔬菜開始現生機。

當然、如果香港農業要持續落去,需要各方人士、香港本地市民支持!

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