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香港本地常見蔬菜

香港 冬春 蔬菜 參考:

  • 葉菜類:菠菜、芥蘭、春菜、白菜、菜心、油麥菜、唐生菜、紹菜、娃娃菜、小棠菜、意大利生菜、羅馬生菜、沙律菜、西洋菜、芥菜、君達菜(火焰菜/豬乸菜)、不同品種的椰菜、西蘭花、椰菜花、芫莤、萵筍、西芹、唐芹、韭菜、羽衣甘藍、豆苗
  • 瓜豆茄類:粟米、南瓜、翠肉瓜、甜豆、四季豆、蜜糖豆、四邊豆、不同品種樹上熟的蕃茄、不同品種的車厘茄、茄子、牛角椒
  • 根莖類:薑、黃薑、薯仔、蕃薯、雜色甘筍、白蘿蔔、洋蔥、蔥、蒜
  • 水果及其他:青木瓜、大蕉、牛奶蕉、楊桃、檸檬、金針花、蘆薈

香港 夏秋 蔬菜 參考:

  • 葉菜類:蕃薯葉、通菜、辣椒葉、潺菜、青/紅莧菜
  • 瓜豆茄類:粟米、圓/釘青瓜、南瓜、不同品種的迷你裙冬瓜/大冬瓜、白瓜、絲瓜、水瓜、蒲瓜、老黃瓜、葫蘆瓜、大頂苦瓜、沖澠苦瓜、白苦瓜、節瓜、紫/白茄子、四季豆、長豆角、青/紅豆、秋葵、橙籠椒、辣椒
  • 根莖類:子薑、薑(少量)、沙葛、蕃薯、芋頭
  • 水果及其他:青木瓜、大蕉、牛奶蕉、皇帝蕉、香蕉、芒果、西瓜、菠蘿、楊桃、青檸、檸檬、熱情果、火龍果、蘆薈、紫蘇、九層塔、薄荷、金針花

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